庆城县庆城市场监管所开展经营环节牛羊肉质

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连日来，庆城市场监管所集中开展牛羊肉及其制品专项检查，严厉打击牛羊肉产品经营环节违法违规行为，杜绝未经检疫检验和来源不明的牛羊肉产品流入市场、进入餐桌，确保广大人民群众吃上“放心肉”。

在检查中，重点排查辖区食用农产品批发市场、超市、肉制品经营门店、餐饮服务单位、单位食堂等场所，执法人员采取查经营单位进货查验记录、索证索票等制度的落实情况；查采购、加工、经营的牛羊肉及其制品动物检疫合格证明和肉品品质检验合格证明；查进口冷链牛羊肉及其制品是否按照要求索取“冷链三证”，严防未检疫检验牛羊肉产品入市销售。

对未落实进货查验记录、索证索票和在食品安全公示牌未公示《动物检疫合格证明》《肉品品质检验合格证》的经营户，执法人员依法限期责令改正，并跟踪回访复查，确保整改落实到位。

截至目前，出动执法人员65人（次），检查农贸市场2个，检查超市、食品经营单位户（次），发放监督检查记录表余份，责令改正书12份。