撒尿鱼丸疑似出现非洲猪瘟病毒,火锅还

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据中国网报道，日前，甘肃省庆城县的一批撒尿肉丸被检测出疑似非洲猪瘟病毒核酸阳性。据悉，这批食品是上市公司福建安井食品有限公司旗下子公司泰州安井食品有限公司生产的一批撒尿肉丸。

作为一名吃货，且不说安井食品的市值蒸发多少亿，我就想问“火锅还能吃吗？”

先说说撒尿肉丸：撒尿肉丸是大家平时吃火锅时几乎必点的一种食品，有鱼丸、牛肉丸、猪肉丸等，是一种非常受欢迎的传统名菜。被检测出疑似非瘟病毒的肉丸肯定就是猪肉丸了，那么病毒又是怎么进入肉丸中的呢？这就有待相关部门进一步调查了。

肉丸里检测出非瘟病毒！那火锅还能吃吗？能。

大家都知道，非洲猪瘟病毒是不传人的，只感染猪类；非洲猪瘟病毒虽然在室温中可存活数周不等，但在高温下是难以生存的，如在55℃的环境里可以存活30分钟，60℃可存活10分钟，说明温度越高，非瘟病毒的存活时间就越短。而我们吃的火锅，通常都是在火锅汤煮沸食材煮熟后才吃的，这时，且不说里面的猪肉食材不携带非瘟病毒，即使有，多煮一会病毒也就被高温“蒸”服了。还有，非洲猪瘟进入我国后，消费者对猪肉的需求并没有受非瘟的影响而降低。

所以综上所述，火锅也好，猪肉也罢是可以放心食用的。

有关非洲猪瘟疫情的发展：

近期，非瘟疫情已经趋于平缓，说明我国对非瘟疫情的管控及防治措施已经取得了非常大的成效。而且相关部门已经开展了对非洲猪瘟疫苗的研制工作，我们对抗非洲猪瘟的信心是坚定的，措施是强硬的，手段是独到的，相信年期间，非洲猪瘟定会被消灭掉。